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主厨英文_主厨-每日速讯

来源：互联网    时间：2023-03-09 10:59:01


(资料图片仅供参考)

1、行政主厨 英文：Executive Chef一般比较有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。

2、他们的工作职责一般包括：厨房行政事项执行； 2、控制厨房运行成本； 3、研发新菜，每季推出新的菜单； 4、协调安排好内场伙伴的工作并及时与他们进行沟通； 5、制定内场伙伴的培训计划，并负责实施； 6、负责监督内场所有设备工具的保养、清洁和正常的使用。

3、 7、其他行政主厨的管理工作。

4、等等说的通俗点，就类似以前皇宫里御膳房的主管太监。

5、可以理解了吧。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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